खानपान

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जानिए केरल के 'ओणम सद्या' में परोसे जाने वाले व्यंजनों के बारे में

केरल की ट्रेडिशनल साड़ी पहनने से लेकर ‘ओणम सद्या’ का स्वाद सभी चटकारे लेकर खाने लगे हैं, इंटरनेट पर भी आपको इस बार केले के पत्ते में सजे ढेर सारे पकवान नजर आ रहे होंगे, तो आखिर क्या होता है सद्या, आइए जानते हैं, इसके तरह-तरह के खाने के प्रकारों के बारे में।

टीम Her Circle | सितंबर 15, 2024

पिकनिक में मस्ती की पूजा के साथ-साथ पेट पूजा भी हो पूरी

ठंड के मौसम में सुनहरी धूप का मजा लेने के साथ-साथ पिकनिक पर जाने का भी अपना मजा होता है, अपने दोस्तों-यारों या परिवार वालों के साथ आप किसी पार्क में या किसी डैम के पास एन्जॉय करने जा सकती हैं, ऐसे में पिकनिक में क्या-क्या खाना बना कर आप ले जाएंगी, आइए जानें विस्तार से।

टीम Her Circle | दिसंबर 15, 2023

गुड़ी पड़वा के पकवान

भारत के कई हिस्से में गुड़ी पड़वा नव वर्ष के रूप में मनाया जाता है, खासतौर से महाराष्ट्र में इस पर्व में काफी जश्न मनाया जाता है। हिंदू नववर्ष की शुरुआत की खुशी में हर साल चैत्र मास की शुक्ल पक्ष की प्रतिपदा तिथि को गुड़ी पड़वा का त्यौहार मनाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इस दिन ब्रह्मा जी ने सृष्टि की रचना की थी और ढेर सारे व्यंजन भी बनाये जाते हैं, आइए जानते हैं विस्तार से। 

टीम Her circle | मार्च 22, 2023

नए साल में पिकनिक पर जाना है ? अपने बास्केट में ये स्वादिष्ट चीजें ले जाना न भूलें

पिकनिक के मौके पर अपने परिवार के साथ, किसी अच्छे से स्पॉट पर रुक कर, खूब अच्छे पकवान खाएं, आइए जानें क्या-क्या हो सकते हैं, वे फूड आयटम्स।

अनुप्रिया वर्मा | जनवरी 01, 2024

मदर्स डे स्पेशल : जग घुमैया थारे जैसा न कोई ! मां के हाथ के खाने में है जन्नत

  बच्चे की भूख सिर्फ एक भाषा समझती है, वह है मां की ममता। ऐसे में मां के हाथों के खाने में जो स्वाद होता  है, वो हम कभी भी भूल नहीं सकते हैं। तो आइए जानें, मां के हाथों के खाने को हम किस-किस रूप में खा सकते हैं, हालांकि खाना कोई भी हो, स्वाद तो हर रूप में आएगा।

अनुप्रिया वर्मा | मई 14, 2023

बारिश में सेहत को न लगाएं नजर, मजा लें हेल्दी स्नैक्स का

बारिश के बारे में बातें होते ही जेहन में सीधे बात आ जाती है पकौड़ों की, लेकिन पकौड़े सेहत के लिए काफी अच्छे नहीं रहते, जिन्हें हर दिन खाया जाए, ऐसे में आइए कुछ हेल्दी स्नैक्स के बारे में बताएं, जिनका मजा बारिश में उठाया जा सके।

टीम Her Circle | अगस्त 04, 2024

चटपटी शाम की गपशप के साथ कुछ टेस्टी स्नैक्स हो जाए !!

इन दिनों सेहत हमारी पहली प्राथमिकता बन रही है और बननी भी चाहिए, क्योंकि अगर सेहत अच्छी नहीं रहेगी, तो आप जीवन में कुछ भी बेहतर तरीके से नहीं कर पाएंगी और उसके लिए खान-पान ठीक करना जरूरी है, तो आइए जान लेते हैं कि हेल्दी स्नैक्स में क्या-क्या विकल्प हो सकते हैं।

टीम Her Circle | जुलाई 06, 2024

व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले अद्भुत हैं स्थानीय अनाज

चावल और गेहूं की तुलना में स्थानीय अनाज ज्वार और बाजरा आदि अधिक विटामिन और खनिज से युक्त पाए जाते हैं। तो आइए इन अनाजों के बारे में विस्तार से जानते हैं।

टीम Her Circle | जून 27, 2024

गर्मी में इन ड्रिंक्स को दें थोड़ा ट्विस्ट, बनेंगे सुपर कूलर

गर्मी के दिनों में हर पल यह महसूस होता है कि गले को किस तरह से ठंडक दी जाए, ऐसे में कुछ ऐसे हेल्दी ड्रिंक्स को कुछ ट्विस्ट देकर बनाया जा सकता है, जो आपके लिए सेहतमंद भी हों और टेस्टी भी। आइए जानें कुछ ऐसे ड्रिंक्स के बारे में।

टीम Her Circle | अप्रैल 12, 2024

स्वादिष्ट रंग-बिरंगी मिठाइयों में छुपा स्वाद का खजाना

खान-पान में मिठाइयों का काफी महत्व है। मिठाइयों से आपका मुंह मीठा हो, लेकिन कितना अच्छा हो, अगर उनके रंगों पर भी ध्यान दिया जाये, तो हिंदुस्तानी मिठाइयां भी किसी इंद्रधनुष से कम नजर नहीं आती है, तो आइए कुछ रंग-बिरंगी मिठाइयों के बारे में जान लेते हैं।

टीम Her Circle | नवंबर 19, 2024

काशी का अस्सी की चाय से लेकर मलईयो तक ! जानिए बनारस के खास खान-पान के बारे में

बनारस गए और बनारसी खाने का जायका न लिया तो फिर क्या किया। जी हां, उत्तर प्रदेश के खास शहरों में से एक है, बनारस यानी वाराणसी यानी काशी, जहां की हर गली में आपको स्वाद का जायका लेने का मौका मिलेगा। आइए जानते हैं विस्तार से।  

टीम Her Circle | अक्टूबर 08, 2024

चुटकी भर नमक की कीमत समझती हैं, तो स्वाद के सफर में समझिए पीएचडी है आपकी

क्या आप जानते हैं कि चुटकी भर नमक आपके खाने की थाली में पहुंचाने के लिए कैसे हजारों मजदूर नमक के बीच में रहकर ही अपनी जिंदगी के पूरे साल गुजार देते हैं। इसी तरह की दिलचस्प जानकारी के साथ आपको बताते हैं नमक का इतिहास।

प्राची | जुलाई 22, 2023

लोहड़ी, मकर संक्रांति, माघ बिहू और पोंगल पर बनने वाले खास व्यंजन

लोहड़ी, मकर संक्रांति , माघ बिहू और पोंगल ऐसे त्यौहार हैं, जो अलग-अलग समय पर भारत के अलग-अलग इलाके में एक दिनों के अंतराल में ही मनाये जाते हैं, तो आइए जान लेते हैं कि इस दौरान कहां कौन-कौन से पकवान बनाये जाते हैं।

टीम Her Circle | जनवरी 14, 2024

पूरे भारत में है खिचड़ी के हैं स्वादिष्ट प्रकार, जानिए 6 टेस्टी खिचड़ी के बारे में

स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ,हर प्रांत के अनुसार खिचड़ी का अलग-अलग स्वाद भी होता है। ऐसे में इसका स्वाद किस तरह बदलेगा, यह पूर्ण रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि इसे बनाते हुए उसमें सामग्री क्या इस्तेमाल हो रही है। बता दें कि भारत के कई प्रांत में मकर संक्रात के दिन खिचड़ी विशेष रूप से खाई जाती है, तो पश्चिम बंगाल में यह खिचड़ी काली मां और दुर्गा मां को भी अर्पित होती है। तो क्या आप जानते हैं कि भारत में एक राज्य से दूसरे राज्य में खिचड़ी का रूप और स्वाद काफी बदला हुआ है? यहां जानिए खिचड़ी की 5 टेस्टी प्रकार के बारे में।

शिखा शर्मा | मई 27, 2023

ग्लूटन फ्री स्नैक्स, जो हेल्दी भी हैं और टेस्टी भी, जानिए इनकी रेसिपी

अगर हम आपसे कहें कि ग्लूटेन-फ्री खाने से आप अभी भी उन सभी स्वादों और बनावटों का स्वाद ले सकती हैं जो आप अन्य टेस्टी डिशेज में लेती हैं, तो? पैक हुए खाने पर निर्भर रहने के बजाय, अगर आप ये खुद बनाएंगी तो यह आपके लिए हेल्दी भी होगा। यहां जानिए कैसे होममेड ग्लूटेन-फ्री स्नैक्स भी बन सकता है टेस्टी।

शिखा शर्मा | अगस्त 06, 2023

सुबह का नाश्ता होगा हेल्दी, तो आप रहेंगी हैप्पी-हैप्पी

सुबह में पौष्टिक आहार खाने के लिए जरूरी यह भी है कि आपको इस बात की जानकारी हो कि आपको कौन सी चीजें कब खाना चाहिए, तो आप अपने लिए किस तरह अच्छा और हेल्दी ब्रेकफास्ट ले सकते हैं। आइए आपको हेल्दी ब्रेकफास्ट की कुछ खास रेसिपी बताते हैं।

टीम Her Circle | मई 01, 2023

सफेद खाद्य पदार्थों से न बनाएं इतनी दूरी, पहले जान लीजिए इनके सेवन के फायदे

यह सच है कि सफेद ब्रेड, सफेद चावल और दूध से बनीं मिठाइयों को होल-ग्रेन ब्रेड, ब्राउन राइस और होल फ्रूट से रिप्लेस करना सही है, लेकिन सिर्फ रंग के कारण सफेद खाद्य पदार्थों को हेल्दी ना मानना सही नहीं है। यहां जानिए उन 6 सफेद खाद्य पदार्थ, जो आपको खाने ही चाहिए-

शिखा शर्मा | मई 20, 2023

व्रत में आलू नहीं खाना है ? कोई बात नहीं, ये मजेदार और हेल्दी व्रत फूड खाकर तो देखिए

व्रत के दौरान अगर आपको लगता है कि सिर्फ आलू से बनी चीजें ही खाई जा सकती है, तो आप गलत सोचती हैं। हम आपको कुछ व्रत के हेल्दी विकल्प बताने जा रहे हैं, जो आपके वजन को बढ़ने नहीं देंगे और आपके शरीर में चीनी जरूरत से ज्यादा नहीं जायेगी। आइए जानें विस्तार से।

अनुप्रिया वर्मा | अक्टूबर 04, 2022

बच्चों के टिफिन को ऐसे बनाएं हेल्दी और फन

  बच्चों के टिफिन में हेल्दी चीज हो और टिफिन खत्म भी हो जाए, ऐसा आपको नामुमकिन लगता है तो, बता दें कि यह मुमकिन है। जानिए टिफिन में हेल्दी खाना कैसे परोसें, जो आपके बच्चे बिना नखरे दिखाए उंगलियां चाट कर खा लें।

शिखा शर्मा | सितंबर 19, 2022

वीगन फूड्स हेल्थ के साथ सस्टेनिबिलिटी भी को भी बढ़ावा देते हैं

वीगन फ़ूड सस्टेनिबिलिटी को बढ़ावा देते हैं, जो पर्यावरण के लिए फिट होने के साथ-साथ हमारी बॉडी के लिए भी हिट है. आइए जानते हैं वीगन के ऐसे खास सुपरफूड्स की रेसिपी के बारे में

प्रिया श्रीवास्तव | जुलाई 22, 2022

इन डिटॉक्स ड्रिंक्स को शामिल करें अपने डेली रूटीन में

इन दिनों डिटॉक्स ड्रिंक्स काफ़ी पॉप्युलर हो रहे हैं, क्योंकि इनके हेल्थ बेनीफिट्स काफ़ी हैं

सुमन शर्मा | मार्च 25, 2022

सात्विक डायट से खुद को बनाएं सेहतमंद

हमारी जो लाइफस्टाइल इन दिनों है, उसमें इंटरनेट पर इस कदर डायट ऑप्शंस और लोगों के सलाह पड़े हुए हैं कि क्या आजमाया जाये, क्या नहीं यह समझ नहीं आता है, ऐसे में सात्विक आहार को लेकर भी लोगों के मन में काफी गलतफहमियां हैं, जिन्हें दूर करना जरूरी है, इन दिनों यह डायट ट्रेंड में है, लेकिन इसके बारे में सही जानकारी जरूरी है. तो आइये जानें, इसके बारे में विस्तार से.

प्रिया श्रीवास्तव | मार्च 22, 2022

जानें क्या है ग्लूटेन-फ्री डायट और किन लोगों को इसे करना चाहिए फ़ॉलो

हम सभी रोज़ ग्लूटेन का सेवन करते हैं, लेकिन इन दिनों ग्लूटेन-फ्री डायट का काफ़ी चलन है. हम अक्सर इसके बारे में पढ़ते और सुनते रहते हैं

सुमन शर्मा | मई 07, 2023

फ़ंक्शनल फ़ूड रखेगा आपकी हेल्थ को अप टू डेट

बॉडी के फ़ंक्शन को बेहतर करने का काम करते हैं  फ़ंक्शनल फ़ूड. आख़िर ये क्या हैं? और इसके बारे में केवल हेल्थ एक्स्पर्ट्स को ही नहीं, हम सभी को जानना ज़रूरी है, तभी हम अपनी बॉडी को सबसे अच्छा आहार दे पाएंगे. आइए, इसके बारे में विस्तार से जानें.

प्रिया श्रीवास्तव | मार्च 04, 2022

वीगन डायट को वेजिटेबल डायट बिल्कुल न समझें

  आज हम आपको यहां यह बात स्पष्ट करने जा रहे हैं कि आख़िर वीगन लाइफ़स्टाइल क्या होती है और यह कैसे वेजिटेरियन लाइफ़स्टाइल से बिल्कुल अलग है

प्रिया श्रीवास्तव | जनवरी 19, 2023

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