बारिश अकेले नहीं आती, बल्कि अपने साथ कई सारी बीमारियों को भी लेकर आती है। छाता और रेनकोट के सहारे हम बारिश से कुछ हद तक बच जाते हैं, लेकिन सर्दी और बुखार के साथ अपच जैसी कोई न कोई परेशानी हमें जरूर घेर लेती है। ऊपर से बाहर मिलने वाले स्नैक्स बारिश का मजा दोगुना करने के साथ हमारी सेहत के लिए हानिकारक साबित होती है। बारिश में कैसे अपने खान-पान का ध्यान रखना है, इस बारे में हमें विस्तार से बता रही हैं, डायटीशियन अमिता तांबेकर।
क्या खा रहे हैं इस पर रखें ध्यान
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अमिता कहती हैं कि बारिश का मौसम कई सारी बीमारियों, रोग और कीटाणुओं को भी बुलावा देता है। अगर हम कुछ सेहत से जुड़ी सूचनाओं का पालन करेंगे तो यकीनन हम कई सारी अनचाहे मेहमानों को दूर रख सकते हैं और बारिश के मौसम का आनंद ले सकते हैं। बारिश के सीजन में ह्यूमिडिटी बढ़ जाती है, हमारी पाचन शक्ति पर भार आता है और पाचन शक्ति कम हो जाती है, इसी कारण से तली हुई चीजें बहुत घी वाला खाना, मिठाईयां या फिर बहुत ही ज्यादा प्रमाण में मांसाहारी खाने से हमें दूर रहना चाहिए।
बाजार से सब्जियां लाने के बाद करें ये काम
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अमिता आगे कहती हैं कि पाचन में हल्के आहार का सेवन हम सभी को करना चाहिए। सारी सब्जियां और फल को पानी से साफ करके सेवन करें। खाना पकाने से पहले हमें अपने हाथ भी जरूर साफ करने चाहिए। कच्ची सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए। सूप या फिर भाप पर पकाया हुआ सलाद खाना चाहिए। हरी सब्जियों का खास ध्यान रखना है। हरी सब्जियों को साफ करने से पहले उसे हल्दी या नमक के पानी में रखना चाहिए। फूलगोभी भी हमें इसे तरह पानी में रखने के बाद साफ पानी से धोकर फिर पकाना चाहिए।
पानी रखें हमेशा पास
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बारिश के मौसम में प्यास नहीं लगती है, लेकिन वातावरण के ह्यूमिडिटी के कारण बॉडी की हिट बढ़ जाता है, इसलिए हमें पानी का खास ध्यान रखना है। पानी थोड़ा उबाल कर फिल्टर करके पीना चाहिए। पानी को 20 से 25 मिनट तक उबालें। बाहर का खुला हुआ पानी नहीं पीना है। घर से बाहर निकलते वक्त अपनी पानी की बोतल पास में रखनी है। कोल्ड ड्रिंक्स भी हमें इस दौरान नहीं पीना चाहिए ।
बाहर जाते वक्त रखें ख्याल
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बारिश के मौसम में चाय में लेमन ग्रास मिलाकर इसका सेवन करना चाहिए। इस वजह से गला खराब होना, सिर दर्द, बुखार से हम दूर रह सकते हैं। बाहर का खाना हमें नहीं खाना है, लेकिन अगर किसी कारण खाना भी हो, तो अच्छी तरह से पका हुआ खाना खाना चाहिए। बाहर खुली हुई चीजों का सेवन नहीं करना है।
योग और एक्सरसाइज को न करें अनदेखा
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अमिता बताती हैं कि नींद का पूरा ध्यान रखना है। एक्सरसाइज पर भी ध्यान देना है। अगर बारिश के कारण हम बाहर जाकर व्यायाम नहीं कर पाते हैं, तो घर पर ही योग या फिर सूर्य नमस्कार करना चाहिए। योग और किसी भी तरह का व्यायाम अकेले नहीं,किसी जानकार के मार्गदर्शन में करें। बारिश में इन तरीके के जरिए हम अपने बारिश के सीजन को सेहतमंद और सुखदायी बना सकते हैं।