ठंड के मौसम में काढ़ा पीने के कई फायदे हैं। ऐसा हम कई सालों से सुनते आए हैं। बचपन में दादी-नानी के कई घरेलू नुस्खे हैं, जो के काढ़े को लेकर हमें सुनाए गए हैं। काढ़े की सबसे बड़ी खूबी यह होती है कि यह किचन में मौजूद सामग्री से आसानी से बन जाता है और इसके फायदे शरीर को कई रोगों से बचाते हैं। ठंड में काढ़े का सेवन सर्दी, जुकाम, खांसी और सिरदर्द जैसी बीमारी से भी दूर रखता है। आइए विस्तार से जानते हैं ठंडी में काढ़े के शरीर को क्या फायदे होते हैं।
काढ़ा पीने का सबसे पहला और बड़ा फायदा
ठंड के मौसम में शरीर अंदर से भी ठंडा हो जाता है, जिससे बुखार और सर्दी शरीर में बनी रहती है। काढ़ा इसी पर अपना हमला करता है। काढ़ा पीने से शरीर में गर्मी आती है और इसके साथ यह भी माना गया है कि काढ़ा पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है। आपने देखा होगा कि कोरोना के समय लोग अपने घर में ही तुलसी, अदरक, हल्दी और दालचीनी के साथ गुड़ मिलाकर इसका काढ़ा बनाकर पीया करते थे, इसकी एक बड़ी वजह शरीर को अंदरूनी तौर पर गर्म रखना था। अभी-भी हल्का-सा गला खराब होने पर मां या दादी हमें गर्म पानी में नमक डालकर पीने को देती हैं, जो कि एक तरह का काढ़ा ही है।
इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है काढ़ा
कई लोग ऐसे भी होते हैं, जो कि शरीर की इम्यूनिटी को भी बनाये रखने के लिए काढ़े का सेवन हर रोज करते हैं। इसके लिए तुलसी और अदरक का काढ़ा सबसे अधिक फायदेमंद बताया गया है। तुलसी में ऐसे गुण होते हैं, जो कि शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करती है, लेकिन इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए हर दिन काढ़े का सेवन भी सही नहीं बताया गया है। जानकारों का मानना है कि काढ़ा में मौजूद पदार्थ मुख्य तौर पर गर्म रहते हैं, जो कि हर दिन पीने से शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
दिल की बीमारी के लिए दालचीनी काढ़ा
काढ़े को अगर हिसाब से हर दिन पिया जाए, तो यह काफी लाभदायक होती है। किचन में मौजूद ढेर सारे मसालों के बीच दालचीनी काढ़े से जुड़ी एक ऐसी दवाई है, जो कि पेट से जुड़ी समस्या के साथ दिल की बीमारियों में भी राहत देने का काम करता है। जानकारों का मानना है कि दालचीनी कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है। दालचीनी के पाउडर को एक ग्लास पानी में उबाल कर पीने की सलाह दी जाती है।
अजवाइन का काढ़ा
महिलाओं को पीरियड्स से जुड़ी समस्याओं के दौरान अजवाइन का काढ़ा बनाकर पीने की सलाह दी जाती है। इस दौरान महिलाएं अजवाइन को गर्म पानी में उबाल कर पीती हैं। इससे पीरियड्स के दौरान पेट का भारीपन कम होता है और अजवाइन के गर्माहट के कारण पेट दर्द में भी आराम मिलता है। इसलिए अजवाइन का काढ़ा महिलाओं के लिए फायदेमंद है।
काढ़ा पीना सही लेकिन ज्यादा नहीं
काढ़ा पीना आपको कई सारी बीमारियों से दूर रखता है और जो लोग दवा का सेवन नहीं करना चाहते हैं, उनके लिए काढ़ा सबसे सही और किफायती उपचार है, लेकिन काढ़े का उपयोग ज्यादा नहीं करना चाहिए। काढ़े में मौजूद मसालों की तासीर गर्म होती है, जो कि पेट में जलन की समस्या ला सकती है। आपको इसके लिए चिकित्सक की सलाह जरूर लेनी चाहिए।