नींबू पानी सेहत के लिहाज से सरल और किफायती ड्रिंक है। आप इसे आसानी से घर पर बना सकती हैं। कई बार ऐसा मौका भी होगा, जब पूरे दिन भर की थकान दूर करने के लिए आप ने खुद के लिए नींबू पानी बनाया होगा या फिर घर में आए किसी मेहमान के लिए नींबू पानी सुकून वाला शरबत बनकर आया होगा। जाहिर सी बात है कि एक गिलास नींबू पानी में एक नहीं कई सारे फायदे है, जिसके बारे में हम आज आपसे विस्तार से बात करेंगे। आइए विस्तार से जानते हैं कि नींबू पानी के सेहत के लिए क्या फायदे हैं।
वजन को नियंत्रित रखने में मदद
कई अध्ययनों में यह जानकारी सामने आयी है कि नींबू पानी पीने से वजन को नियंत्रित रखा जा सकता है। यहां तक कि आयुर्वेद में इस बात को जाहिर किया गया है कि वजन पर नियंत्रण रखने के लिए नींबू पानी एक अच्छा पर्याय है। कई लोग ऐसे हैं जो कि सुबह खाली पेट नींबू पानी का सेवन करते हैं। वजन पर लगाम लगाने के लिए एक गिलास गुनगुने पानी में नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाने से सुबह खाली पेट पीने की सलाह भी दी जाती है। एनसीबीआई की एक रिसर्च के अनुसार नींबू मेटाबॉलिस्मको बूस्ट करने में सहायक होता है। हालांकि जब भी आप नींबू पानी सुबह खाली पेट पीएं, तो उससे पहले एक बार अपने चिकित्सक से जरूर सलाह लें।
एंटीऑक्सीडेंट होता है बूस्ट
नींबू में सबसे अधिक विटामिन-सी पाया जाता है। ऐसे में जब भी नींबू पानी का सेवन किया जाता है,तो इससे शरीर को संपूर्ण एंटीआक्सीडेंट मिलता है। आप यह भी जान लें कि नींबू पानी के सेवन से कई बड़ी बीमारी से भी छुटकारा मिलता है। कुछ समय पहले एनसीबीआई अध्ययन के अनुसार नींबू पानी को पीने से किडनी स्टोन बनने का जोखिम भी नहीं रहता है। यह भी माना गया है कि नींबू किडनी में पथरी बनने से रोकने में भी सहायता करता है।
पाचन क्रिया को करता है दुरुस्त
नींबू पानी के हर दिन सेवन का फायदा यह भी होता है कि यह पाचन को भी बेहतर बनाता है। और नींबू पानी लिवर में उत्पन्न होने वाले पित्त को पैदा होने से रोकता भी है। इसके साथ पेट में होने वाले जलन और सूजन को भी ठीक करने में बड़ा सहायक होता है।
जानिए नींबू के बारे में अहम जानकारी
नींबू का वैज्ञानिक नाम सिट्रस लिमन है। साथ ही यह रूटेसी एंडिस फैमिली से जुड़ा हुआ है। इसके साथ यह भी जान लें कि नींबू मूल तौर पर भारत के उत्तरी क्षेत्रों में पाया जाता है। विदेश में अमेरिका, चीन, स्पेन, ब्राजील और इडली में भी पाया जाता है। नींबू को विभिन्न भाषाओं में अलग-अलग नामों से जाना जाता है। अंग्रेजी में नींबू को लेमन, फ्रेंच में ले सिट्रॅान, जर्मन में सिट्रॉन, चाइनीज में निंगमेंग और स्पेनिश में लिमोन के नाम से पुकारा जाता है। नींबू की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह किसी भी चीज में अपनी जगह बना लेता है। नींबू पानी से लेकर नींबू चाय और ठंडा नींबू शर्बत, हर चीज में नींबू का होना मुंह का स्वाद बढ़ा देता है।
त्वचा के लिए नींबू पानी का उपयोग
नींबू के फायदों की जितनी गिनती की जाए, उतनी कम है। नींबू पानी शरीर को अंदरूनी और बाहरी तौर पर स्वस्थ करता है। नींबू पानी में शरीर को अंदरूनी और बाहरी तौर पर ठीक रखने में भी काफी सहायक होता है। नींबू पानी में आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबायोटिक गुण होते हैं। इस वजह से नींबू चेहरे की त्वचा के लिए सही पर्याय माना गया है। चेहरे की त्वचा के ऊपरी तरफ मौजूद मृत कोशिकाओं को हटाने में भी मदद करता है। साथ ही इसमें मौजूद पोषक तत्व चेहरे को कोलेजन भी देता है, लेकिन जब भी आप चेहरे से जुड़ा नींबू पानी का कोई भी प्रयोग करती हैें,तो सबसे पहले किसी जानकार की जरूर सलाह लें या फिर चिकित्सक से संपर्क करें।
नींबू में पोषक तत्वों की मात्रा
एक छोटे से नींबू में पोषक तत्व की मात्रा भी सबसे अधिक होती है। नींबू पानी में कार्बोहाइड्रेट,प्रोटीन, शुगर, फैट, फाइबर, ऊर्जा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन-सी, विटामिन-बी 1,विटामिन-बी 2 और विटामिन-ई के साथ और भी कई सारे पोषक तत्व मौजूद रहते हैं।
नींबू पानी को इस्तेमाल करने का सही तरीका
नींबू पानी से अच्छा देसी सॉफ्ट ड्रिंक कोई नहीं है। नींबू और पानी के मिश्रण को हल्के से गर्म पानी में बनाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है। आप गर्मी के मौसम में ठंडे पानी में भी नींबू पानी बनाकर सेवन कर सकती हैं। नींबू पानी में शक्कर डालने से बचें। शक्कर के कारण नींबू पानी आपके लिए एक सेहतमंद ड्रिंक के मापदंड को कम कर देता है। आप यह भी कर सकती हैं कि नींबू और पानी के मिश्रण को बनाकर आप किसी सलाह की ड्रेंसिंग में भी इस्तेमाल कर सकती हैं। आप किसी तरह के सॅास में भी नींबू का इस्तेमाल कर सकती है। आप अपने सिंपल से खाने में नींबू की कुछ बूंदे मिलाकर उसे स्वादिष्ट और सेहतमंद बना सकती हैं। रहा सवाल नींबू पानी का तो, इसमें स्वाद लाने के लिए शक्कर की जगह शहद मिलाकर भी इसका सेवन कर सकती हैं।
ऐसे भी कर सकती हैं नींबू पानी का उपयोग
नींबू पानी को आप एक नहीं, बल्कि कई तरह से इसका उपयोग कर सकती हैं। नींबू पानी में विटामिन सी अधिक मात्रा में होता है, जो कि दांतों से जुड़ी समस्या जैसे कि मसूड़ों और दांतों के स्वस्थ रखने में अच्छी तरह से काम करता है। आंखों की देखभाल में भी नींबू पानी का सेवन से होती है। एक अध्ययन में पाया गया है कि नींबू पानी के सेवन से थकान, तेज बुखार, जुकाम, खांसी और गले में खराश की समस्या से सुरक्षित करता है।
नींबू पानी के सेवन से पहले याद रखें जरूरी बातें
नींबू पानी को अपनी जीवनशैली का हिस्सा बनाने से पहले एक बार डॅाक्टर की जरूर सलाह लें। इसके साथ अगर आप गर्भवती हैं या फिर किसी बीमारी से पीड़ित हैं या फिर आपको एलर्जी है, तो भी आप एक बार अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लें। यह भी कहा जाता है कि नींबू के रस का सेवन बिना किसी चीज में मिलाएं नहीं करना चाहिए। नींबू का जब भी सेवन करें, तो किसी न किसी चीज में मिलाकर ही इसका सेवन करें। पानी इसके लिए सबसे अच्छा पर्याय माना गया है।
सबसे बड़ा सवाल क्या खाली पेट नींबू पानी पीना चाहिए
आयुर्वेद में माना गया है कि नींबू पानी में कई तरह के विटामिन होते हैं, जो कि शरीर को सीधे तौर पर बड़ा फायदा पहुंचाता है। नींबू पानी में विटामिन-सी सबसे अधिक मात्रा में होता है, जो कि शरीर में मौजूद पोषक तत्वों की कमी को हर तरह से पूरा करता है। खाली पेट इसका सेवन करने से काफी फायदा होता है। रात में खाने के सेवन के बाद सुबह होने तक शरीर के साथ पेट को भी 7 से 8 घंटे का आराम मिलता है। ऐसे में सुबह सबसे पहले नींबू-पानी का सेवन किडनी तक पानी पहुंचाने के लिए सही माना गया है। सुबह-सुबह चाय और कॅाफी का सेवन किडनी पर बुरा असर डालता है।
काला नमक और नींबू पानी
जानकारों का कहना है कि काला नमक, नींबू और पानी को एक साथ मिलाकर खाली पेट सुबह पीने से वजन को संतुलित रखने में काफी मदद होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को डिटॉक्स करने में सहायक होता है। काला नमक और नींबू पानी को एक साथ मिलाकर पीने से पाचन तंत्र का पीएच स्तर बनाए रखने में भी सहायता मिलती है। इस वजह से पेट से जुड़ी समस्याओं से खुद को दूर रखने में काफी सहायता मिलती है। इस पर भी ध्यान दें कि सुबह उठने के बाद गुनगुने पानी में नींबू का रस मिलाकर पीने से शरीर को फायदा पहुंचता है, लेकिन पूरे दिन सिर्फ एक या दो बार ही नींबू पानी का सेवन करना चाहिए। याद रखें कि नींबू पानी और काले नमक के सेवन से पाचन संबंधी सारी समस्या दूर होती है। यहां तक कि आपकी पाचन क्रिया को सुचारू रूप से नियमित रखने के लिए भी काले नमक का नींबू पानी काम आता है।
मुंह की बदबू में सुधार
नींबू पानी के नियमित सेवन से मुंह के बदबू की समस्या में भी सुधार होता है। अगर आपको मुंह की बदबू की समस्या है, तो आप नींबू के रस में हल्दी मिलाकर इससे रात में सोते समय मंजन कर सकती है। इससे भी आपको मुंह की बदबू से आजादी मिल जाएगी। आप यह भी कर सकती हैं कि नींबू पानी को खाना खाने के बाद पिएं। इससे मुंह में जमा हुई गंदगी साफ होगी और आप मुंह की बदबू की समस्या से खुद को दूर कर सकती हैं।