ठंड के महीने में कुछ न कुछ गर्म पीने की तलब हर वक्त होती है। ऐसे में जरूरत से ज्यादा सामान्य चाय पी लेना भी सही नहीं है, इसलिए आपको हम यहां बताएंगे कि कुछ ऐसी हर्बल चाय के बारे में, जो आपको ताजगी से भरपूर कर देंगे।
हर्बल चाय की बात करें, तो पुदीना, अदरक, लैवेंडर और ऐसी कुछ अन्य जड़ी-बूटियां हैं, जो शामिल किये जाते हैं। खास बात यह है कि हर्बल चाय में कोई कैफीन नहीं होता है, इसलिए चाय पीने वालों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प बन जाता है कि आपको कैफीन के सेवन की जरूरत नहीं है।
अदरक चाय
अदरक की चाय रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और नौजिया की परेशानी को कम करता है। अदरक नौजिया से राहत दिलाने में सबसे अधिक प्रभावशाली साबित होता है, खासतौर से जब आप गर्भावस्था में होती हैं, तो यह चाय काफी मदद करती है, साथ ही अल्सर को रोकने, अपच से राहत देने और पीरियड से सम्बंधित दर्द को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही अदरक मधुमेह वाले लोगों में ब्लड शुगर को बैलेंस करने में और लिपिड स्तर में सुधार करने में मदद मिलती है।
कैमोमाइल चाय
कैमोमाइल का उपयोग लम्बे समय से हर्बल चिकित्सा के रूप में किया जा रहा है, सदियों से इसके औषधीय और चिकित्सीय गुण होते हैं। इसकी खूबी यह भी है कि यह आपको रात में सोने में मदद चाहिए, साथ ही आपकी इम्युनिटी को भी बढ़ाने में मदद करता है, तनाव को भी कम करने में मदद करता है। इसलिए इसके फूल को चाय बनाने के लिए लम्बे समय से इस्तेमाल कर रहे हैं। यह एंटी इंफ्लेमेटरी होता है, एन्जाइटी को भी कम करता है और तनाव को भी कम करता है।
पुदीना चाय
पुदीना चाय ऐसी चाय है, जो आप कभी भी पी सकती हैं और एन्जॉय कर सकती हैं। यह चाय आपके सेवन के लिए बेस्ट है। यह एंटीऑक्सिडेंट, कैंसर विरोधी, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल वाले गुणों से भरपूर होता है। यह आपके पेट दर्द को, गले से जुड़ीं कोई भी परेशानी को, चिडचिड़पन को और डाइजेशन की समस्या को बेहतर कर देते हैं।
अड़हुल फूल वाली चाय
हिबिस्कस चाय यानी कि अड़हुल वाली चाय को लाल चाय के रूप में भी जानते हैं। यह एक खास हर्बल टी है, जिसे लोग भारत के अलावा पश्चिम अफ्रीका, मैक्सिको, मध्य अमेरिका, कैरेबियन, भारत, फारस, कंबोडिया और दुनिया भर के और भी क्षेत्र में पीते हैं। इसे अड़हुल की पत्तियों या पाउडर से बना सकती हैं, साथ में कई सारी चीजें लांग, इलायची, दालचीनी और ऐसे कई मसाले मिलाये जाते हैं। यह चाय आयरन का मुख्य स्रोत है। विटामिन सी की भी इसमें मात्रा होती है। ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है। यह एंटी ऑक्सीडेंट भी होता है। यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है।
अपराजिता फूल की चाय
अपराजिता की चाय की खास बात यह है कि इसे ब्लू टी के नाम से भी जाना जाता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह वजन को घटाने में और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करता है। ब्लड प्रेशर को भी बेहतर बनाता है। अमूमन इसे आसानी से ही घर में बना लिया जाता है। इसे बनाने के लिए एक पैन में 1 कप पानी डालें। जब पानी गुनगुना हो जाए, तो इसमें 4-5 अपराजिता के फूल डालें और उबलने दें। फिर इसे चाय कप में डाल कर इसकी चुस्कियां लें।